鹤壁市淇滨区开展农村食物运营商户专题培训
发布时间: 2026-01-06 18:28 作者: JDB 官方网站
1月4日，福建泉州。商家开店多年遇女子九次点餐多次仅退款，女子称每次吃到异物以至形成，商家上门听。
培训会上，法律人员沉点环绕食物运营户的证照公示、从业人员健康办理、食物及原材料采购储存管控、餐饮具清洗消毒、卫生等环节环节，系统解读《中华人平易近国食物平安法》《食物平安国度尺度食物运营过程卫生规范》《食物平安国度尺度餐饮办事通用卫生规范》等律例尺度，强化食物出产运营单元的从体义务认识，从泉源建牢食物平安根底。要求食物运营单元强化食物平安第一义务人认识，加工制做、清洗消毒、烧毁物措置等环节。同时法律人员还对日常监视查抄中发觉的问题进行阐发汇总，连系查办的典型案例，深切浅出地进行分解，并环绕从业人员日常操做过程中碰到的常见问题，开展交换取切磋。
为进一步加强农村食物平安监管，提拔农村食物运营者食物平安认识和运营办理程度，近日，鹤壁市市场监管局淇滨结合大河涧乡。
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