2025食安新规政策全解读：零售餐饮企业必需做好
发布时间: 2025-12-20 14:45 作者: JDB 官方网站
不少门店自查和督导放哨过程中，存正在马马虎虎的现象，正在纸质表格上打钩画叉，办理者无法得知门店实正在环境。
非论是门店自查仍是督导放哨，都应成立同一的食物平安查抄尺度。每次按尺度一项项查抄，也能更好地反映不店的平安程度。
如许，督导查抄就不再是凭感受打勾，而是有图有，从底子上避免了形式从义查抄，为总部监管供给了可托的查抄记实。
食材储存温度、后厨卫生…。。。所有的查抄项从动生成便利填写的竖向滑动表单，门店和督导只需按查抄单逐项填写即可。且所有门店查抄尺度都是同一的，杜绝了查抄尺度纷歧的误差和不公允，让门店SOP获得完满施行。
按照门店规模，别离由省级、市级、县级市场监管部分监管；同时还要“总部每月安排、分支机构每周排查、门店每日管控”。既对查抄频次有要求，又要求查抄都必需有相关记实，做到线。细化总部义务权利。
近日，于2025年12月1日正式施行。
企鲸，做为一款万能易用的正在线表单东西，无需下载APP，点开即用；2025年新上线的“AI智能表单+查抄单+工单”组合功能。
