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茶多酚价格 货源直供
产品详细说明
茶多酚具有抗氧化作用和*、*等一系列很好的药理功能。易溶于水、乙醇、乙酸乙酯，微溶于油脂，对热、酸较稳定，略有吸潮性，水溶液ph值为3~4，在碱性条件下易氧化褐变。茶多酚使用标准如下： 我国规定可用于糕点馅、油脂和火腿，最大使用量为0.4g/kg；用于肉制品和鱼制品，最大使用量为0.3g/kg；用于油炸食品和方便面，最大使用量为0.2g/kg(以油脂中的儿茶素计)；用于含油脂酱料，最大使用量为0.lg.kg。食品工业用于抗氧化、保鲜、祛臭，医药工业上用于*、*、*，日化产品上作特殊功能添加剂。 |
