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茶多酚价格 格
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茶多酚在常温下呈淡黄色或淡绿色粉末,易溶于40℃~80℃的温水,也易溶于含水乙醇,稳定性极强,当PH值为4~8,温度约为250℃时,茶多酚在一个半小时内能够保持稳定,但是在三价铁离子环境下就容易发生分解。 茶多酚属于稠环芳香烃,主要含黄酮类、黄烷醇类、黄酮醇类、羟基-4-黄烷醇类、酚酸类等,其中黄烷醇类为主要成分,黄烷醇类中的主要物质为儿茶素类,站察部分总量的70%左右。 |