葡萄糖酸钙是婴儿补钙的常用钙源，还能降低*渗透性，增加*的致密度，改善组织细胞膜的通透性。 葡萄糖酸钙溶解度高，可用于强化儿童食品、保健品和运动饮料，同样因为溶解度高，可配制成果味、高钙浓缩液，用于制造酸乳。 制作油炸食品或糕点时，添加适量，除有营养强化作用外还可防止油脂氧化及食品发色，提高制品的感观质量。葡萄糖酸钙作为食品的钙强化剂与营养剂，有助于骨质的形成，并能维持神经和肌肉的正常兴奋性，同时还可用于缓冲剂、固化剂。

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可降低*通透性，增加*的致密性，使渗出减少，有*、*及*等作用。

用于血钙降低引起的*等，还可用于镁*。

葡萄糖酸钙用量用法

1.口服：成人1次0.5g－2g，1日3次；儿童1次0.5g－1g，1日3次。

2.静注：每次10%液葡萄糖酸钙10－20ml。对小儿*，每次5－10ml，加等量5%－25%葡萄糖液稀释后缓慢静注（每分钟不超过2ml）。

【限量】：1、依据GB2760-2001、GB14880和ADI标准 2、FDA：焙烤食品1.75%；乳制品0.4%；明胶与布丁制品4.5%；代糖剂，0.01%。 FAO/WHO(1984)标准：青豌豆、草莓、水果色拉罐头350 mg/kg；番茄罐头800 mg/kg，450 mg/kg(整装)；果酱和果冻200 mg/kg；酸黄瓜250 mg/kg。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。    2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。    3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。    4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。    5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。    6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等