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果酸钙功效和作用
物品单位 价格
公斤 20
  • 产地:中国 河南郑州
  • 发布日期: 2019-08-23
  • 更新日期: 2021-04-29
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
CAS //
型号 食品级
包装规格 1*25
外观 粉末
保质期 24个月
有效物质含量 98%
主要营养成分 果酸钙
含量 98%

 

中文名称:果酸钙 其他名称:柠檬酸苹果酸钙 英文名称:Calcium citrate malate 钙添加剂通常给人以"粗糙、辛辣"等不好的风味, 但果酸钙具有细腻、绵软和良好风味的特点。果酸钙是安全性很高的一般食品原料钙, 在美国属安全原料( GRAS) , 可应用于各类食品中, 已进行了小鼠急性、毒性和大鼠90d喂养实验, 实验结果证明果酸钙是无毒的。

【果酸钙产品特色】果酸钙微溶于水,水中溶解度较低,水溶性大于柠檬酸钙、苹果酸钙,但是在酸性条件下均能稳定溶解。具有高生物学吸收利用性、减少铁吸收阻碍、风味良好且安全无毒的优点。国外提供的大量*资料表明,它在人体中的吸收率、生物利用度、以及对增强人体骨密度的效果明显优于其他钙源。该产品具有良好的果味感,一般用于较高档次的补钙产品中。   【果酸钙基本性质】称CCM、为柠檬酸、苹果酸钙的复合盐,白色粉末,微溶于水,具有良好的果味感。果酸钙钙含量在20%左右。  质量指标:Q/ZRS 011-2009

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。    2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。    3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。    4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。    5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。    6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等

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