中文名称：果酸钙 其他名称：柠檬酸苹果酸钙 英文名称：Calcium citrate malate

果酸钙，又名:枸橼酸苹果酸钙(果酸钙)

作为新一代优质钙源风靡欧美发达国家，它是将钙、柠檬酸和苹果酸按一定比例配合而形成的蟹合物，现已成为美国、西欧和日本等国的高吸收性钙原料。

中文名称 果酸钙

果酸钙CAS 

英文名称 CALCIUM CITRATE MALATE PENTAHYDRATE

英文别名 CALCIUM CITRATE MALATE; calcium 2-hydroxybutanedioate 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate (4:1:2)

分子式 C16H14CA4O19

分子量 670.583

又名:

枸橼酸苹果酸钙(果酸钙)

分子式:Ca6(C6H5O7)2(C4H4O5)3 · 6H2O

【果酸钙产品特色】果酸钙微溶于水，水中溶解度较低，水溶性大于柠檬酸钙、苹果酸钙，但是在酸性条件下均能稳定溶解。具有高生物学吸收利用性、减少铁吸收阻碍、风味良好且安全无毒的优点。国外提供的大量*资料表明，它在人体中的吸收率、生物利用度、以及对增强人体骨密度的效果明显优于其他钙源。该产品具有良好的果味感，一般用于较高档次的补钙产品中。   【果酸钙基本性质】称CCM、为柠檬酸、苹果酸钙的复合盐，白色粉末，微溶于水，具有良好的果味感。果酸钙钙含量在20%左右。  质量指标：Q/ZRS 011-2009

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。    2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。    3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。    4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。    5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。    6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等