产品分类

新闻列表

您当前的位置: 网站首页 > 产品展厅 >乳清粉功效
乳清粉功效
物品单位 价格
公斤 16
  • 产地:中国 河南郑州
  • 发布日期: 2019-08-22
  • 更新日期: 2021-04-29
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
CAS //
型号 食品级
包装规格 1*25
外观 粉末
保质期 24个月
有效物质含量 98%
主要营养成分 乳清粉
含量 98%

 

乳清粉:是经巴氏杀菌法、脱盐、蒸发浓缩和喷雾干燥制成的。主要用于食品工业、特别是焙烤、糕饼制造和乳制品工业中。外观为乳白色至淡黄色自由流动的粉末,没有结块(如有轻微结块也可轻微碾开),没有非乳清的味道和气味。乳清是生产干酪或干酪素时的副产品,其固形物占原料乳干物质总量的一半,乳清蛋白占乳蛋白总量的20%,牛乳中维生素和矿物质也都存在于乳清中。pH值为5.9~6.6,盐酸法沉淀制造干酪素而得到的乳清称为酸乳清,其pH值为4.3~4.6。    

乳清粉的主要作用包括:高质量的蛋白质营养源;高溶解性,利于产品的外观和组织。与水结合,产生粘度;成胶作用;乳化作用;惯打性,起泡性和充气性;增加风味。乳清制品具有的上述天然、营养、经济和多功能特性,已成为当今食品开发和应用领域的新宠.被广泛应用在食品工业中,如婴儿营养食品、焙烤、饮料等乳制品、冷冻食品、糖果、肉制品、汤料等。    本品为样品装,每袋1000克,简易自封口袋子包装。 原料:牛奶乳清 营养成分:乳糖:70.0% 脂肪:2.0%  蛋白质:11.0%  水分:5.0%

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。    2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。    3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。  

地址:河南郑州 电话:18639013296 联系人:吕立帮 手机:18639013296
  郑州苍宇化工产品有限公司 版权所有(C) 2022 技术支持: 食品商务网   盖德化工网   XML