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硬脂酰乳酸钠价格
物品单位 价格
公斤 18
  • 产地:中国 河南郑州
  • 发布日期: 2019-08-21
  • 更新日期: 2021-07-05
产品详细说明
CAS //
型号 其他
用途、使用范围 乳化剂
包装规格 1*25
类型 化妆品乳化剂

 

硬脂酰乳酸钠,分子式为 C24H44O6Na,一种食品乳化剂,由硬脂酸和乳酸中合成钠盐而制得的。 硬脂酰乳酸钠作为食品添加剂,食品安全国家标准对其作出了规定,现行标准号为 GB 1886.92—2016,由中华人民共和国国家卫生和*于2016年8月31日发布,自2017年1月1日起开始实施,适用于由硬脂酸和乳酸,中合成钠盐而制得的食品添加剂硬脂酰乳酸钠。 在面制品、乳制品、巧克力及各种糖果、果酱、番茄酱、甜面酱等食品制作过程中可以添加。硬脂酰乳酸钠的性状:白色或浅黄白色粉末或脆性固体。有轻微焦糖气味,稍具吸湿性。溶于乙醇和热的油脂。不溶于水,能分散于温水中。硬脂酰乳酸钠的用途: 用作阴离子表面活性剂;食品酸度调节剂,防腐剂,乳化剂;化妆品乳化剂及增稠剂。

硬脂酰乳酸钠的【应用范围】  1) 粉末油脂(植脂末)  2) 麻辣膨化食品  3) 鲜奶油  4) 面制品。复配到面包、馒头、面条、饺子改良剂中  5) 酵母  6) 速冻食品  7) 纯牛奶及乳饮料  8) 肉制品  9) 冰激凌  10) 在饼干中的运用  11) 十一、 巧克力及各种糖果  12) 十二、 奶粉、可可粉等速溶粉制品  13) 十三、 果酱、番茄酱、甜面酱

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。    2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。    3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。    4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。    5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。    6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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